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Redcurrant Jelly ist eine klassische englische Würzsauce, die aus Rosmarin (Rosemary), Roten Johannisbeeren (Redcurrants), Senf (Mustard) und Zucker (Sugar) zubereitet wird.
Sie wird v.a. zu Hühnchengerichten und Truthahngerichten, aber auch zu Lammgerichten und Wildgerichten gereicht.
Das Familienunternehmen ist für seine typisch englischen Würzsaucen bekannt.
Schottische Suppen als Dosensuppen sowie Würzsaucen.
Dundee Orange Marmalade sowie andere Marmeladen und Brotaufstriche aus Schottland.
Marmelade, Würzsaucen etc. aus Cheshire.
Käse: Englischer Käse, irischer Käse, schottischer Käse, walisischer Käse und internationale Käsesorten
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Milchprodukte, Zutaten]
Käsegerichte wie Cauliflower Cheese, Welsh Rarebit etc.
Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Cannelloni, Gougere (Cheese Puffs), Fondue etc.
Vokabeln für Käse-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Wild
[Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen: Fleisch, Zutaten]
Wildgerichte wie Wildpastete (Game Pie), Hirschbraten & Rehbraten (Roast Venison) etc.
Vokabeln für Wild-Sorten (inkl. Rezepte) in unserem Englisch-Wörterbuch Kochen & Backen
Brathähnchen. Mit Hühnchen (Chicken) sowie Gewürzen wie Estragon (Tarragon) etc. zubereiteter Braten (Roast).
Hühnchengerichte. Britische Gerichte.
Gänsebraten, Weihnachtsgans. Rezepte mit Äpfeln, Ingwer & Orangen etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.
Lammbraten. Rezepte mit Minze, Pflaumen, Seetang-Sauce etc.
Braten (Roast), Lammgerichte. Britische Gerichte.
Gefüllter Truthahn. Rezepte mit Frühstücksspeck, Rosmarin etc.
Braten (Roast), Weihnachtsbraten (Christmas Roast), Weihnachtsrezepte, Truthahngerichte. Britische Gerichte.
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Serviert zu Brathähnchen (Roast Chicken), Gefüllter Truthahn (Roast Turkey), Nussbraten (Nut Roast) etc.
Weihnachtsspezialitäten, Weihnachtszutaten, Weihnachtsshop.
Tipps: Cranberry Sauce Rezept & Cranberry Sauce als Zutat
Mit Essig (Vinegar), Ingwer (Ginger), Orangen (Oranges), Portwein (Port) oder Bordeaux (Claret Wine), Roten Johannisbeeren (Redcurrants), Senf (Mustard) etc. zubereitete Fruchtsauce (Fruit Sauce).
Würzsauce (Condiment), Sauce. Englische Gerichte.
Oxford Sauce
Siehe Cumberland Sauce
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