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Bird's Custard wurde 1837 von Alfred Bird entwickelt. Für das Custard-Pulver werden keine Eier verwendet.
Bird's Custard entwickelte sich schnell zum beliebtesten Custard der Briten und damit zur beliebtesten englischen Dessertsauce.
Die Firma aus Birmingham in der englischen Grafschaft Warwickshire (England, Vereinigtes Königreich / Großbritannien) gehört inzwischen zum Konzern 'Premier Foods' aus St Albans in der englischen Grafschaft Hertfordshire (England, Vereinigtes Königreich / Großbritannien).
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