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Bovril ist eine berühmte englische Fleischbrühe, die in den 1870er Jahren von John Lawson Johnston entwickelt wurde. Sie wird in Burton-upon-Trent in der englischen Grafschaft Staffordshire (England, Vereinigtes Königreich / Großbritannien) hergestellt.
Die Bovril Rinderbrühe - die bekannteste Fertigsauce von Bovril - dient nicht nur als Grundlage für eine Bratensauce (Gravy) und der Zubereitung von Suppe, Eintopf (Stew) und anderen Gerichten, sondern wird - wie z.B. auch Marmite - daneben auch gerne als Brotaufstrich genutzt oder auch als Heißgetränk genossen.
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