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Stone's produziert seit 1740 den berühmten englischen Ingwerwein sowie das Ingwerbier Ginger Joe.
Damals begann 'The Finsbury Distillery Company' in London (England, Vereinigtes Königreich / Großbritannien) mit der Herstellung des Ingwerweins. Nach dem 'Gin Act 1751' mussten englische Schnapsbrenner jeweils ein eigenes Netz aus lizenzierten Händlern aufbauen. So sollte der Alkoholkonsum, der als eine Ursache der steigenden Kriminalität angesehen wurde, eingedämmt werden. Ein wichtiger Händler war Joseph Stone, der dem Likörwein genauso wie dem berühmten 'Ginger Joe' seinen Namen gab.
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