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Talisker ist eine Brennerei auf der Insel Skye (Schottland, Vereinigtes Königreich / Großbritannien), die salzige und sehr torfige schottische Whiskys herstellt. Der 'Single Malt Whisky' wird zweifach destilliert und gehört zu den bekanntesten 'Islay Whiskys'.

Talisker wurde 1831 von Hugh und Kenneth MacAskill in Carbost am Loch Harport errichtet und gehört inzwischen zum Diageo-Konzern. Dieser mischt den Talisker-Whisky u.a. auch in seinen bekannten 'Blended Whisky' von 'Johnnie Walker'. Auch der Drambuie, ein bekannter schottischer Whiskylikör, wird aus Talisker-Whisky hergestellt.

Die Talisker-Brennerei kann besichtigt werden. Auch Whisky-Proben werden angeboten.

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