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Malzmilch kaufen

Malzmilch (Malted Milk) wurde Ende des 19. Jahrhunderts von dem Londoner Apotheker James Horlick und seinem Bruder William Horlick als Säuglingsnahrung entwickelt.

Nachdem mehrere Forschungsreisende das nahrhafte Milchpulver auf ihren Expeditionen mitgenommen hatten (z.B. Robert Peary, Roald Amundsen und Robert Falcon Scott), wurde es schnell zu einem Mode-Getränk in Amerika und England.

Bis heute wird Malzmilch in England gerne - alternativ zu Trinkschokolade - als abendliches Getränk genossen. Auch in der ehemaligen britischen Kolonie Britisch-Indien ist es bis heute sehr beliebt.

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Beliebte britische Anbieter sind

• Horlicks wird aus gemalzter Gerste (Barley) und Weizenmehl hergestellt. Später wird Milchpulver dazugegeben. Die Masse wird anschließend getrocknet und zu Pulver gemahlen.
• Ovaltine ist ein Milchpulver, das mit Malz-Extrakt aromatisiert wird.

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