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    Wyke Farms Cheddar-Käse*

    Cheddar-Käse (Cheddar Cheese) ist ein Käse aus der Stadt Cheddar in der englischen Grafschaft Somerset, der inzwischen weltweit produziert wird.


    Der Kuhmilchkäse hat eine goldgelbe Farbe, die teilweise bis ins Orange geht.


    Der Hartkäse wird bis zu zwei Jahren gelagert.


    Cheddar-Käse ist der beliebteste Käse im Vereinigten Königreich und wird in verschiedenen Varianten angeboten:


    Daneben werden auch aromatisierte Sorten angeboten, z.B. mit Bier, Marmite, Portwein (Port), Sticky Toffee Sauce, Whisky etc.


    Der 'West Country Farmhouse Cheddar' wird mit traditionellen Methoden und nur in den englischen Grafschaften Cornwall, Devon, Dorset und Somerset hergestellt.


    In Schottland wird der 'Orkney Scottish Island Cheddar' hergestellt.


    Ein ähnlicher Käse ist der Red Leicester Cheese.


    Cheddar Cheese Serviertipps

    Apple Pie

    Apfelpastete. Mit Äpfeln (Apples), Caster Sugar, Mürbeteig (Shortcrust Pastry), Zimt (Cinnamon) etc. zubereiteter Fruit Pie.
    Süße Pastete (Sweet Pie), Pastete (Pie). Englische Gerichte.


    Cheddar Cheese Rezepte

    Cheddar Cheese ist eine wichtige Zutat für typisch britische & irische Gerichte wie


    Cheddar Sauce

    Mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), Senf (Mustard), Worcestershire Sauce etc. zubereitete Käsesauce (Cheese Sauce).
    Würzsauce (Condiment), Sauce, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Parmo

    Mit Cheddar-Käse (Cheddar Cheese), Hähnchenfleisch (Chicken) oder Schweinefleisch (Pork) etc. zubereitetes Gericht.
    Hühnchengerichte, Käsegerichte. Englische Gerichte.

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