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    The Cherry Tree Chutney*

    Chutney ist eine indische Würzsauce, die mit dem British Empire nach England kam.


    Neben einem klassischen indischen Chutney wie dem Mango Chutney, das zu einem Curry serviert wird, sind inzwischen auch englische Chutney-Rezepte beliebt.


    Sie werden mit einheimischem Obst (Fruit) und Essig (Vinegar) statt Senföl (Mustard Oil) hergestellt und zu kalten Fleischgerichten, Käsegerichten, Sandwich etc. gereicht.


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    Beliebte Chutney-Sorten


    Chutney Serviertipps

    Bubble and squeak

    Mit Resten von gekochtem Kohl (Cabbage) und anderem Gemüse (Vegetables) sowie Kartoffelgerichten wie Kartoffelbrei (Mashed Potatoes), Röstkartoffeln (Roast Potatoes) etc. zubereitetes Resteessen.
    Kartoffeln (Potatoes) als Beilage, Kartoffelgerichte. Englische Gerichte.

    Cheese on Toast

    Käsetoast. Mit Käse (Cheese), Weißbrot (White Bread) etc. zubereitetes Gericht.
    Käsegerichte. Britische Gerichte.

    Cheese Pudding

    Mit Käse (Cheese) sowie Gemüse (Vegetables), Nüssen (Nuts) oder Obst (Fruit) etc. zubereiteter herzhafter Pudding (Savoury Pudding) oder süßer Pudding (Sweet Pudding).
    Pudding, Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Cheese Sandwich

    Käse-Sandwich wie Cheese and Pickle Sandwich, Toastie etc.
    Käsegerichte. Englische Gerichte.

    Curry

    Gerichte wie Chicken Tikka Masala etc.
    Nach Hauptzutat: Gemüsecurry (Vegetable Curry), Hähnchen-Curry (Chicken Curry), Lammcurry (Lamb Curry), Rindfleisch-Curry (Beef Curry) etc.
    Nach Zubereitungsart: Jalfrezi, Korma, Madras, Pasanda, Tikka, Vindaloo etc.
    Anglo-indische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Thai Chicken Curry etc.

    Glamorgan Sausage

    Mit Eiern (Eggs), Käse (Cheese), Lauch (Leeks), Semmelbröseln (Breadcrumbs) etc. zubereitetes Gericht.
    Käsegerichte. Walisische Gerichte.

    Haggis Pakora

    Mit Haggis, Kichererbsenmehl (Gram Flour) etc. zubereitetes Gericht.
    Schottische Gerichte.

    Pork Pie

    Englische Schweinefleischpastete. Mit Hot Water Crust Pastry, Schweinehackfleisch (Pork Mince) etc. zubereitete Fleischpastete (Meat Pie).
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie). Englische Gerichte.

    Stargazy Pie

    Mit Kartoffeln (Potatoes), Sardinen (Pilchards) etc. zubereitete Fischpastete (Fish Pie).
    Herzhafte Pastete (Savoury Pie), Pastete (Pie), Fischgerichte. Englische Gerichte.


    Chutney Rezepte

    Chutney ist eine wichtige Zutat für typisch britische & irische Gerichte wie


    Devils on Horseback

    Mit Frühstücksspeck (Bacon), Trockenfrüchten (Dried Fruit) etc. zubereitetes Gericht.
    Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

    ... mehr Rezepte mit Chutney von britischen Kochbuchautoren entdecken


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    Tipps

    Pickle

    Eingelegtes Gemüse. Mit Essig (Vinegar), Gemüse (Vegetables), Gewürzen (Spices) etc. zubereitetes Gericht.
    Würzsauce (Condiment), Sauce. Britische Gerichte.
    Plus internationale Rezepte britischer Kochbuchautoren wie Lime Pickle etc.

    Relish

    Mit Essig (Vinegar), Gemüse (Vegetables), Gewürzen (Spices) etc. zubereitete Würzsauce (Condiment).
    Sauce. Britische Gerichte.


    Tags: Würzsauce | Lebensmittel | Britisch shoppen


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