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    Sharwoods Curry Powder*

    Currypulver (Curry Powder) ist eine reduzierte Form des traditionellen indischen Garam Masala, die in England gern zur Zubereitung eines Curry und anderen anglo-indischen Gerichten verwendet wird.


    Die Gewürzmischung enthält neben Kurkuma auch Bockshornklee, Koriander, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer. Hinzu kommen weitere Gewürze wie z.B. Cayennepfeffer, Fenchel, Ingwer, Kardamom (grün, schwarz), Knoblauch, Muskatblüte und Muskatnuss, Nelken, Paprikapulver, Senfkörner und Zimt.


    Curry Powder Rezepte

    Curry Powder ist eine wichtige Zutat für typisch britische & irische Gerichte wie


    Beef Curry

    Anglo-indisches Rindfleisch-Curry.

    Biryani

    Anglo-indisches Curry, das mit Reis zubereitet wird.

    Chicken Curry

    Anglo-indisches Hähnchen-Curry wie Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Thai Chicken Curry etc.

    Chicken Tikka Masala

    Anglo-indisches Hähnchen-Curry (Chicken Curry), das mit Gewürzen (Spices), Joghurt (Yogurt), Sahne (Cream), Tomaten (Tomatoes), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitet wird.

    Coronation Chicken

    Anglo-indischer Hühnchensalat (Chicken Salad), der mit Currypulver (Curry Powder) oder Currypaste (Curry Paste) sowie Mayonnaise etc. zubereitet wird.

    Curry Sauce

    Currysauce. Anglo-indische Würzsauce (Condiment), die mit Currypulver (Curry Powder) oder Gewürzen (Spices) zubereitet wird.

    Fish Curry

    Anglo-indisches Fischcurry.

    Jamaican Patty

    Kedgeree

    Anglo-indisches Gericht, das mit Currypulver (Curry Powder), Eiern (Eggs), Räucherfisch (Smoked Fish), Reis (Rice) etc. zubereitet wird.

    Lamb Curry

    Anglo-indisches Lammcurry.

    Prawn Curry

    Anglo-indisches Garnelen-Curry.

    Thai Chicken Curry

    Thailändisches Hähnchen-Curry (Chicken Curry).

    Turkey Curry

    Anglo-indisches Truthahn-Curry.

    Vegetable Curry

    Anglo-indisches Gemüsecurry.


    Tipps


    Tags: Gewürze | Lebensmittel | Britisch shoppen


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