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Currypulver (Curry Powder) ist eine reduzierte Form des traditionellen indischen Garam Masala, die in England gern zur Zubereitung eines Curry und anderen anglo-indischen Gerichten verwendet wird.
Die Gewürzmischung enthält neben Kurkuma auch Bockshornklee, Koriander, Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer. Hinzu kommen weitere Gewürze wie z.B. Cayennepfeffer, Fenchel, Ingwer, Kardamom (grün, schwarz), Knoblauch, Muskatblüte und Muskatnuss, Nelken, Paprikapulver, Senfkörner und Zimt.
Curry Powder ist eine wichtige Zutat für typisch britische & irische Gerichte wie
Mit Aprikosen (Apricots), Currypulver (Curry Powder) oder Currypaste (Curry Paste) sowie Mayonnaise etc. zubereiteter Hühnchensalat (Chicken Salad).
Salat (Salad), Hühnchengerichte. Anglo-indische Gerichte.
Currysauce. Mit Currypulver (Curry Powder) oder Gewürzen (Spices) zubereitete Würzsauce (Condiment).
Sauce. Anglo-indische Gerichte.
Tipps: Curry Sauce kaufen & Rezepte mit Curry Sauce
Mit Currypulver (Curry Powder), Eiern (Eggs), Räucherfisch (Smoked Fish), Reis (Rice) etc. zubereitetes Gericht.
Fischgerichte, Frühstücksrezepte, Reisgerichte. Anglo-indische Gerichte.
Mit Currypulver (Curry Powder), Linsen (Lentils), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitete Gemüsesuppe (Vegetable Soup).
Suppe (Soup). Anglo-indische Gerichte, Indische Gerichte.
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