Orangenmarmelade (Marmalade, Orange Marmalade) auf Toast gehört in Großbritannien & Irland ganz einfach zum Frühstück (z.B. Full English Breakfast).
Der leicht bittere Geschmack der Zitrusmarmelade entsteht dadurch, dass die Orangenschalen mitverarbeitet werden.
Den klassischen Brotaufstrich gibt es in verschiedenen Varianten:
Daneben wird auch Orangenmarmelade aus süßen Orangen, z.B. Jaffa-Orangen, zubereitet.
Eine Scheibe Toast mit Orangenmarmelade gehört genauso wie eine Tasse englischer Tee (Tea), d.h. schwarzer Tee, zu einem Frühstück in Großbritannien & Irland, z.B. zum klassischen Full English Breakfast.
Mehrgängiges Frühstück mit Baked Beans, Black Pudding, Eiergerichten, englischem Tee (Tea), Frühstücksspeck (Bacon), Orangenmarmelade (Marmalade) etc.
Englische Gerichte.
Serviertipp: English Breakfast Tea und anderer englischer Tee (English Tea)
Shirley Spear: Three Chimneys Marmalade Bible*
Das Kochbuch & Backbuch von Shirley Spear versammelt Rezepte zur Zubereitung von Orangenmarmelade sowie süße & herzhafte Rezepte mit Orangenmarmelade wie Chocolate Marmalade Tart, Frangipane Tart with Marmalade Glaze, Glaze for Roast Gammon, Hot Marmalade Pudding, Marmalade Ice Cream and Apple, Marmalade Sauce for Roast Duck uvm.
Orangenmarmelade wird in vielen Rezepten der britischen Küche als Zutat verwendet, z.B. um eine leckere Kruste für einen Braten (Roast) zu erzielen.
Orangenmarmelade ist eine wichtige Zutat für typisch britische & irische Gerichte wie
Mit Orangenmarmelade (Marmalade), schottischem Whisky (Scotch Whisky) etc. zubereiteter Früchtekuchen (Fruit Cake).
Kuchen (Cake), Gebäck (Pastry), Weihnachtskuchen, Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Schottische Gerichte.
Mit Mehl (Flour), Orangenmarmelade (Marmalade) etc. zubereiteter Kuchen (Cake).
Gebäck (Pastry). Britische Gerichte.
... mehr Rezepte mit Orangenmarmelade von britischen Kochbuchautoren entdecken
Mehr beliebte britische Anbieter sind
Orangenmarmelade kann man mit den Orangendosen selbst zubereiten.
Den Doseninhalt mit Zucker und Wasser vermischen und aufkochen. Ergibt ca. 2,7 Kilogramm englische Orangenmarmelade.
Anbieter: Hartley's
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