Ein klassischer englischer Weihnachtspudding (Christmas Pudding, Plum Pudding) wird aus einer Mischung aus Trockenfrüchten (Dried Fruit) und Nüssen (Nuts) sowie Mehl (Flour), Shredded Suet, Zucker (Sugar) und/oder Zuckersirup (Black Treacle, Golden Syrup) und Gewürzen (Spices) angerührt, gedämpft und dann gelagert.
Zu Weihnachten wird der Plum Pudding dann im Wasserbad erwärmt, mit Brandy flambiert, mit Custard übergossen oder zusammen mit Brandy Butter als Weihnachtsdessert (Christmas Dessert) serviert.
Feste Dessertsauce für Weihnachtsgebäck.
Serviert zu Christmas Pudding, Lebkuchen (Gingerbread), Mince Pies etc.
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Tipp: Brandy Butter Rezept
Mit Butter, Rum, Zucker (Sugar) etc. zubereitete Hard Sauce.
Dessertsauce (Dessert Sauce), Sauce, Weihnachtliche Dessertsauce, Weihnachtssauce, Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Englische Gerichte.
Mit Eiern (Eggs), Milch (Milk) etc. zubereitete Dessertsauce (Dessert Sauce).
Sauce. Englische Gerichte.
Tipps: Custard kaufen & Rezepte mit Custard
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