Mincemeat kaufen

Mincemeat von Robertson's*

Mincemeat ist eine typisch englische Mischung, die v.a. für die Zubereitung der berühmten Mince Pies verwendet wird.

Dabei wird Mürbeteig (Shortcrust Pastry) oder Blätterteig (Puff Pastry) mit dem Mincemeat gefüllt und zu kleinen Pasteten (Pies) geformt.

Diese werden in England gern in der Vorweihnachtszeit und an der Feiertagen gegessen.

Sie sind ein beliebter Snack, werden aber auch gern als Weihnachtsdessert (Christmas Dessert) oder zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert.

Ursprünglich enthielt Mincemeat immer Fleisch, wodurch sich der Name ergibt.

Heute enthält Mincemeat:

Alkohol wie Brandy, Rum etc.
Gewürze (Spices) wie Muskat (Nutmeg), Zimt (Cinnamon) etc.
kandierte Früchte (Candied Fruits)
gehackte Nüsse (Nuts) wie Mandeln (Almonds), Walnüsse (Walnuts) etc.
Shredded Suet
Trockenobst (Dried Fruit) wie getrocknete Aprikosen (Apricots), getrocknete Kirschen (Cherries), Korinthen (Currants), Rosinen (Raisins) etc.

Mincemeat Rezepte

Mit Mincemeat, Mürbeteig (Shortcrust Pastry) oder Blätterteig (Puff Pastry) etc. zubereiteter Christmas Pie.
Süße Pastete (Sweet Pie), Pastete (Pie), Weihnachtsgebäck (Christmas Baking), Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Englische Gerichte.
Tipp: Mince Pies kaufen

Mit Mehl (Flour), Mincemeat etc. zubereiteter Christmas Pie.
Süße Pastete (Sweet Pie), Pastete (Pie). Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes). Britische Gerichte.

... mehr Rezepte mit Mincemeat von britischen Kochbuchautoren entdecken