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    The Ardmore Whisky*

    Schottischer Whisky gilt als schottisches Nationalgetränk. Er wird durch Destillation aus Getreidemaische gewonnen und reift mindestens drei Jahre im Holzfass.


    Der schottische Whisky (Scotch Whisky) wird unterteilt in:

    Das Wort Whisky leitet sich vom Schottisch-Gälischen 'uisge beatha' bzw. vom Irischen 'uisce beatha' ab und bedeutet 'Wasser des Lebens'.


    Ob der Whisky in Schottland oder in Irland entstanden ist, steht nicht fest. Das dazugehörige Wissen und die technischen Geräte gelangten mit den christlichen Mönchen, die ab dem 5. Jahrhundert die Kelten missionierten, in diese Gebiete.


    Mit der Zeit entstanden in beiden Ländern zahlreiche Destillerien, die jeweils ihren eigenen Whisky brannten - teilweise schwarz, denn Whisky wurde hoch besteuert. Die ältesten bestehenden lizenzierten Brennereien sind in Irland Kilbeggan (1757) und in Schottland Glenturret (1775).


    Rezepte mit schottischem Whisky

    Cranachan

    Schottisches Gericht, das mit Double Cream, Haferflocken (Oatmeal), Honig (Honey), Himbeeren (Raspberries) und schottischem Whisky zubereitet wird.

    Dundee Cake

    Schottischer Früchtekuchen (Fruit Cake), der mit Orangenmarmelade (Marmalade) und schottischem Whisky zubereitet wird.

    Marauding Scot

    Englisches Gericht, das mit Obst (Fruit) und schottischem Whisky zubereitet wird.

    Tipsy Laird

    Schottisches Gericht, das mit Custard, Drambuie oder schottischem Whisky, Himbeeren (Raspberries), Himbeermarmelade (Raspberry Jam), Löffelbiskuit (Ladyfingers, Sponge Fingers) zubereitet wird.

    Whisky Sauce

    Schottische Sauce, die mit Double Cream, Gewürzen (Spices), Sahne (Cream) und schottischem Whisky zubereitet wird.


    Daneben werden auch gern folgende Gerichte mit schottischem Whisky zubereitet:


    Eggnog

    Englisches Weihnachtsgetränk, das mit Eiern (Eggs), Sahne (Cream) bzw. Milch (Milk) sowie Brandy, Rum oder Whisky zubereitet wird.

    Fudge

    Süßigkeiten, die mit Butter, Milch (Milk) und Zucker (Sugar) zubereitet werden.

    Hard Sauce

    Englische Dessertsauce (Dessert Sauce) wie Brandy Butter, Cumberland Rum Butter, Sherry Butter etc.

    Marmalade

    Englische Orangenmarmelade. Brotaufstrich (Spread), der aus Zitrusfrüchten zubereitet wird.

    Shortbread

    Schottische Kekse (Biscuits), die mit viel Butter sowie Mehl (Flour) und Zucker (Sugar) zubereitet werden.

    Tablet

    Schottische Süßigkeiten (Sweets), die mit Butter, Kondensmilch (Condensed Milk) und Zucker (Sugar) zubereitet werden.


    Schottischer Whisky wird gern serviert zu

    Black Bun

    Schottischer Früchtekuchen (Fruit Cake) im Teigmantel.

    Clootie

    Schottischer Pudding, der mit Gewürzen (Spices), Mehl (Flour), Milch (Milk), Semmelbröseln (Breadcrumbs), Shredded Suet, Trockenfrüchten (Dried Fruit) und Zucker (Sugar) zubereitet wird.

    Nibbles

    Knabbereien wie Käsestangen (Cheese Straws), Kartoffelchips (Crisps), Vegetable Chips etc.

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    Beliebte schottische Whisky-Marken sind


    Produkte mit schottischem Whisky


    Whisky-Cocktails


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    Tags: Whisky | Schottische Getränke | Getränke | Schottland-Shop | Britisch shoppen


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