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    Grant's Haggis*

    Haggis ist ein schottischer Pudding, der mit Schaf-Innereien (Herz, Leber, Lunge), Haferflocken (Oatmeal), Suet, Zwiebeln (Onions) etc. zubereitet wird.


    Das schottische Nationalgericht wird mit Kräutern und Pfeffer gewürzt und in einen Schafsmagen (Paunch) gefüllt.


    Die Zubereitungsweise ähnelt der von Black Pudding.


    Haggis Serviertipps

    Clapshot

    Schottisches Gericht, das mit Kartoffeln (Potatoes) und Steckrüben (Swedes) sowie Schnittlauch (Chives), Zwiebeln (Onions) etc. zubereitet wird.

    Full Scottish Breakfast

    Mehrgängiges schottisches Frühstück mit Eiergerichten, Frühstücksspeck (Bacon), Haggis, Lorne Sausage, Oatcake, Potato Scone etc.

    Neeps and Tatties

    Schottisches Gericht, das mit Kartoffeln (Potatoes) und Steckrüben (Swedes) zubereitet wird.

    Whisky Sauce

    Schottische Sauce, die mit Double Cream, Gewürzen (Spices), Sahne (Cream) und schottischem Whisky zubereitet wird.


    Haggis Rezepte

    Haggis ist eine wichtige Zutat für typisch britische & irische Gerichte wie


    Haggis Pakora

    Schottisches Gericht, das mit Haggis und Kichererbsenmehl (Gram Flour) zubereitet wird.


    Tipps

    Burns Supper

    Essen zu Ehren des schottischen Dichters Robert Burns. Haggis, Schottischer Whisky und Rezitationen von seinen Gedichten.


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