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    Oatcakes von Walkers*

    Oatcakes sind ein schottisches Fladenbrot (Flatbread), das aus Haferflocken (Oats), Salz (Salt) und Wasser (Water) zubereitet wird.


    Sie ähneln herzhaften Biscuits (Savoury Biscuits) oder Cracker.


    Oatcakes werden gern als Beilage (Side Dish), v.a. zu einem schottischen Frühstück serviert.


    In Schottland werden Oatcakes auf dem Griddle zubereitet, in den anderen britischen Landesteilen im Ofen gebacken.


    Oatcakes Serviertipps

    Full Scottish Breakfast

    Mehrgängiges schottisches Frühstück mit Eiergerichten, Frühstücksspeck (Bacon), Haggis, Lorne Sausage, Oatcake, Potato Scone etc.

    Stovies

    Schottisches Gericht, das mit Kartoffeln (Potatoes) sowie Fleisch (Meat) und Zwiebeln (Onions) zubereitet wird.

    Tea

    Englischer Tee, also schwarzer Tee. Serviert mit Full English Breakfast, Kekse (Biscuits), Tea Sandwich etc. Zutat für Barmbrack, Tea Loaf etc. - Tipp: Irischer Tee, Schottischer Tee, Walisischer Tee etc.


    Tipps


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